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10 dic 20
Los nuevos hábitos de consumo y la situación creada por la pandemia han provocado que las marcas se tengan que adaptar a las demandas de los consumidores. Muchas tendencias apuntan a un cambio, pero, no obstante, el café se mantiene como una de las bebidas que no puede faltar en el día a día de los españoles, que consumen de media 2,8 kilos por persona al año ¹.
Aunque el café profesional solía consumirse únicamente en los bares y cafeterías, cada vez un mayor número de personas quiere disfrutar de un buen café profesional en su propia casa, una demanda que se ha acentuado con las restricciones implantadas durante la pandemia. En este sentido, uno de los formatos preferidos por los consumidores para tomar esta bebida en casa son las cápsulas, un producto fácil, rápido, sencillo de preparar y con gran variedad de sabores e intensidades. El de las cápsulas es un segmento que crece y que ya se consume en el 35% de hogares de todo el país².
Además, dentro de esta tendencia de consumir un café profesional dónde y cuándo el consumidor desee, toman fuerza las bebidas RTD (Ready To Drink). Gracias a su comodidad y la facilidad de consumo que permite incluso tomarlos por la calle, es un segmento que se prevé que crezca un 7,5% anual hasta 2022 y un 5,6% hasta 2024 ³.
Es por eso que Mocay ha decidido adaptarse a estas nuevas tendencias y demandas de los consumidores. Así, ahora venderá sus productos también en supermercados y máquinas vending con cápsulas y vasos listos para beber. La demanda de variedad en los productos es otra de las tendencias de consumo que se afianzan con la pandemia y, atendiendo a ello, nuestra marca cafetera llega a los supermercados con dos referencias distintas en sus cápsulas: café 100% arábica y 100% arábica descafeinado, adaptándose a las distintas necesidades de cada consumidor. Además, como parte del proceso para conseguir un café verdaderamente profesional, Mocay extrae la cafeína de sus granos de arábica con agua, el único método totalmente natural que mantiene intactos el sabor y el aroma originales.
Como parte del compromiso de Pascual y de todas sus marcas con el medioambiente y la sostenibilidad, las cápsulas son además 100% compostables, cerrando el ciclo de la economía circular y convirtiendo a esta categoría de monodosis en una gama totalmente sostenible.
Por otro lado, Mocay llega al canal de alimentación con el formato de vasos ‘On The Go’ o RTD, que combinan Leche Pascual de Bienestar Animal con café Maestro de Mocay 100% arábica. Este modelo también se adapta a las preferencias de los consumidores con dos referencias diferentes: el cappuccino y el clásico café latte.
Así, tras 40 años de producción exclusiva para el sector de la hostelería, Mocay se adapta a las nuevas tendencias de consumo y se acerca al consumidor final. Lo hace de la mano de su mejor café, que brinda la oportunidad a los consumidores de disfrutar de la mejor calidad profesional desde su propia casa, manteniendo en todo momento el respeto al medioambiente.
² https://www.forumdelcafe.com/sites/default/files/biblioteca/f-45_capsulas_cafe.pdf
³ Datos de Euromonitor y Grand View Research: https://www.alimarket.es/alimentacion/noticia/298951/bebidas-rtd--segundo-acto
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