¿Sabía que... en los últimos 2 años hemos sacado 75 nuevas referencias al mercado?

Vivimos en un mundo donde todos los días nos levantamos con algún avance tecnológico que desconocíamos al acostarnos.

Podemos encontrar wereables en nuestras vacas, dispositivos para un seguimiento digital de alergias, aplicaciones móviles para conocer la composición de los alimentos, 20 tipos de leche en los lineales del supermercado.

La innovación, la investigación y el desarrollo (I+D+i) determinarán el futuro de la alimentación.

En Pascual contamos con una sólida estructura de innovación, investigación y desarrollo dentro la empresa, un equipo de I+D dedicado exclusivamente al estudio de la alimentación a nivel global.

14 personas con más de 17 años de experiencia media en el sector agroalimentario.

Perfiles multidisciplinares con titulaciones técnicas.

3 adjetivos nos definen:

Empatía, para detectar qué parcelas son susceptibles de ser mejoradas.

Creatividad, para dar con soluciones novedosas.

Rigor, para que se apliquen siguiendo una metodología adecuada y sin perder la pasión por la calidad final.

La innovación, la investigación y el desarrollo (I+D+i) son esenciales y están totalmente integradas en la filosofía de la compañía, está en el corazón de nuestra actividad empresarial desde los orígenes.

Y responden directamente al propósito de la compañía “Dar lo mejor para el futuro de la alimentación”.

Tenemos una intensa vocación de mejorar la calidad de vida de las personas, anticipándonos a las necesidades globales de alimentación.

Nuestra labor:

Desarrollamos nuevos productos y trabajamos en la mejora de los existentes.

Rótulos:

62 proyectos

75 referencias lanzadas al mercado en los últimos dos años.

Más de 180 referencias formuladas o reformuladas entre 2018 y 2019.

Trabajamos de la mano de Operaciones para la mejora de los procesos industriales (producción, etiquetado, etc.).

Coordinamos con diferentes departamentos la homologación de proveedores.[AGdlP1] 

Perseguimos generar conocimiento. Queremos ser el motor de la innovación en nuestro país y, para ello, gestionamos proyectos de colaboración público- privada. Inspiración en la ciencia.

Rótulos

Colaboramos con centros tecnológicos y administraciones públicas: CSIC, Ainia, Silliker, Universidad de Santiago, Universidad de Zaragoza, CNTA, ITENE, AIMPLAS.

El Complejo Industrial de Aranda de Duero es nuestro banco de pruebas.

Aquí llevamos a cabo el proceso de ideación de nuestros productos y no desistimos hasta lograr la excelencia.

Rótulos:

Análisis fisicoquímico, microbiológico, análisis instrumental (cromatología, etc).

Creamos metodologías.

Entendemos que es fundamental que el consumidor esté cerca en todas las fases de desarrollo del producto.

Estudiamos la preferencia de los consumidores analizando el comportamiento del consumidor y convirtiéndolo en nuevas oportunidades de desarrollo.

Desde hace dos años trabajamos el análisis sensorial de consumidor por proyectos y estamos trabajando en paneles de catadores entrenados.

A través de la investigación y el estudio sensorial y del consumidor logramos mejorar los nuestros productos potenciando su éxito en el mercado.

Rótulos.

Más de 240 sesiones de análisis sensorial con 1.600 evaluaciones y repercusión en 30 proyectos.

Tomás Pascual, fundador de Calidad Pascual decía que “la empresa es como una bicicleta. Hay que estar pedaleando continuamente, no parar”

Si Pascual quiere ser competitiva en un entorno globalizado debe utilizar nuestra mejor arma: la capacidad de generar conocimiento científico y tecnológico.

Los retos que marca la sostenibilidad, los nuevos hábitos de consumo o las exigencias de los consumidores son escenarios que precisan de una rápida respuesta por parte del sector.

Es la innovación la que permite esta alta capacidad de reacción y adaptación.

I+D tiene que ser la punta de lanza del modelo de innovación de Calidad Pascual.

Nuestro objetivo es buscar soluciones innovadoras para hacer frente a los retos de la industria alimentaria.

Porque debemos trabajar el hoy y traer la innovación del mañana.

Nos queda camino por recorrer.

El mundo cambiará a un ritmo frenético.

Lo único que nunca cambiaremos es la excelencia de nuestros productos.