Análise Ciclo de Vida

O Análise do Ciclo de Vida é uma técnica de avaliação dos impactos ambientais ao longo de todo o ciclo de vida de um produto, isto é, desde a obtenção da matériaprima até à chegada do produto ao consumidor final.

Na Pascual focamos a análise de ciclo de vida por famílias de produtos (leites e batidos, iogurtes, soja e águas).

• Visão global de todos os impactos da nossa atividade.

• Identificação de etapas que concentram maiores impactos, o que nos permite focalizar atuações mais eficientes para a sua redução.

Principais impactos ambientais avaliados:

• Pegada de carbono: Emissões de gases com efeito de estufa CO2, CH4, N2O.

• Emissões para o ar, acidificação: Emissões para o ar de substâncias como SO2, NOX, NH3.

• Emissões para a água, eutrofização: Emissões para as águas de substâncias como fosfatos e nitratos.

• Energia: Consumo de energia não renovável.

• Uso de água: Uso de água (incluindo água associada ao consumo elétrico).

• Resíduos: Resíduos produzidos em todo o ciclo de vida, incluindo o fim de vida do produto.

Principais forças que permitiram a obtenção de menores impactos no ACV de famílias de produtos da Pascual:

• Alta percentagem de reciclagem de resíduos de produção e de embalagens: Impactos reduzidos associados à gestão de resíduos.

• Veículos modernos e eficientes na frota de transporte de produtos. Impactos menores (pegada de carbono, acidificação e consumo energia) associados à distribuição.

• Soja não cultivada em terrenos desflorestados.

• Utilização de estrume como fertilizante orgânico na produção de leite e iogurtes. Menor pegada de carbono, acidificação e eutrofização por substituição de fertilizantes minerais.

• Digestibilidade alta de alimentação gado. Reduz as emissões de fermentação entérica e, portanto, a pegada de carbono.