RAP

As nossas ações definem-nos

Trabalhamos para a melhoria contínua, procurando novas soluções e a utilização eficiente dos recursos para sermos mais competitivos.

686

Camiões adaptados para reduzir da pegada de carbono

22%

de redução do rácio de consumo de água nos últimos 5 anos

95%

dos nossos resíduos são valorizados

99%

da energia elétrica que utilizamos provém de fontes renováveis

27%

de redução do rácio de consumo de energia elétrica nos últimos 7 anos.

8,6%

de redução do rácio de emissões nos últimos três anos (kgCO2e / ton prod.)

Maior frota sustentável da Europa

2500

tm menos de CO2 para a atmosfera graças à nossa frota comercial.

Plano para o meio ambiente

Eixos estratégicos

Trabalhamos com os nossos principais fornecedores para integrar critérios ambientais nos processos de comprar e abastecimento de matérias primas.

  • Inclusão de critérios ambientais na homologação de 100% dos nossos fornecedores estratégicos.

  • 98% dos gastos de aprovisionamento correspondem a fornecedores locais

  • Pioneiros no desenvolvimento de um programa de eficiência produtiva em explorações agrícolas

Conhecer mais sobre o aproveitamento sustentável

Compras responsáveis

Adesão a 100% dos fornecedores estratégicos à nossa política de compras responsáveis.

100% dos nossos fornecedores estratégicos são selecionados com base em critérios ambientais.

95% dos fornecedores de leite são avaliados com critérios ambientais.

98% dos gastos de aprovisionamento correspondem a fornecedores locais.

Criação do Clube de Fornecedores Sustentáveis.

Ganadaria sustentável

Estabelecimento de um programa de eficiência produtiva em explorações agrícolas.

Desenvolvimento de avaliações contínuas a fornecedores de acordo com critérios e indicadores de eficiência, otimização de recursos e ambientais.

Assessoria, assistência técnica e formação para ganadeiros.

Manual de boas práticas ambientais.

Melhoria da gestão de resíduos e otimização do consumo energético.

Apoiamos as ganadarias para aproximarem a realidade da exploração agrícola aos consumidores.

Desenvolvendo, juntamente com a Fundação Global Nature, um projeto para integrar os conceitos de Economia Circular e Biodiversidade no nosso aprovisionamento.

Participando no Projeto LIFE sobre Mitigação de Alterações Climáticas com a Fundação Global Nature.

Otimizar os consumos de água e energia para reduzir o impacto ambiental e os custos operativos na produção, é um dos principais desafios da Calidad Pascual.

  • Redução em 27% do rácio de consumo de energia elétrica nos últimos 7 anos.

  • Redução em 56% do rácio de resíduos enviados para aterro nos últimos 7 anos.

  • Redução em 22% do rácio de consumo de água nos últimos 7 anos.

Conhecer mais sobre a produção eficiente

Consumo eficiente de água e energia

Redução em 22% do rácio de consumo de água nos últimos anos.

Redução em 27% do rácio de consumo de energia elétrica nos últimos anos.

99% da energia elétrica adquirida tem garantia de origem renovável (Certificado CNMC)..

Gestión de residuos y vertidos

95% do total dos resíduos gerados são valorizados. Alguns exemplos de gestão de resíduos a destacar:

Lodos de depuradora empregues como adubo orgânico.

O okara (a polpa) e a casca do grão de soja, geradas no processo de elaboração das bebidas de soja são destinadas a alimentação animal.

As cascas de ovo que se produzem na fábrica de ovo produtos são enviadas para unidades de compostagem.

Redução do rácio de resíduos enviados para aterro (parecidos com resíduos urbanos): 56% nos últimos 7 anos.

Prevenção do desperdício alimentar: Movimento RAP Movimento RAP.

Capacidade de depuração de águas residuais equivalente a uma população como Vigo (300 000 habitantes)..

Rendimento superior a 97% das nossas depuradoras de águas residuais.

Aproveitamento do biogás gerado na depuradora como combustível alternativo ao gás natural na unidade de cogeração.

Cuidado do meio ambiente em toda a nossa cadeia de valor

A Vivesoy contribui para cuidar do meio ambiente desde o cultivo, fabrico, transporte e distribuição até chegar à nossa casa. Ver vídeo

Quase 100% da soja não transgénica que se produz em Espanha com destino humano vem da Calidad Pascual.

Dados relevantes

Nos últimos anos, na Calidad Pascual reduzimos em 22% os nossos consumos de água, como pode ser visto em detalhe no seguinte gráfico.

Nos últimos anos, na Calidad Pascual reduzimos em 27% os nossos consumos de energia elétrica, como pode ser visto em detalhe no seguinte gráfico.

Nos últimos anos, na Calidad Pascual, graças às diferentes iniciativas para revalorização de resíduos, reduzimos em 56% o rácio de resíduos enviados para aterro, como pode ser visto em detalhe no seguinte gráfico.

Na Calidad Pascual apostamos na inovação, portanto, trabalhamos tanto na redução do consumo de materiais utilizados no fabrico das embalagens, como na incorporação de materiais sustentáveis.

  • 100% Etiquetas de papel FSC

  • 100% Embalagens brik FSC

  • 10% de redução do peso das Garrafas de Bezoya

Conhecer mais sobre embalagens

PET reciclado em embalagens

Incorporar o PET reciclado em embalagens com o objetivo de alcançar, em 2020, 100% de PET reciclado em embalagens.

Redução de peso/materiais

Diminuição do peso da garrafa de pet de Bezoya até 10% nos nossos formatos 330 ml, 500 ml e 1,5 L, conseguindo diminuir assim as emissões de CO2.

Diminuição do peso das embalagens das garrafas de 1,2 l permitindo poupar mais de 22 milhões de resíduos plásticos.

Utilização de materiais de origem sustentável ou recicláveis

A utilização de materiais com selo FSC garante que advém de recursos madeireiros sustentáveis.

Emprego de paletes procedentes de bosques geridos de forma sustentável.

Queremos ajudar a cuidar do meio ambiente, assim, as embalagens da Bezoya são fabricadas em vidro e PET. Ambos os materiais são 100% recicláveis..

100% do cartão que utilizamos é reciclado.

Na Calidad Pascual, temos consciência da importância que tem uma gestão eficiente do transporte para reduzir a pegada de carbono. Por este motivo, temos como objetivo reduzir, de forma significativa, a nossa pegada de carbono associada ao transporte em toda a nossa cadeia de valor.

  • Redução de 2500 Tm de CO2 para a atmosfera da nossa frota comercial.

  • Incorporação do veículo 100% elétrico para a distribuição em cidades.

  • Certificação europeia ECOSTARS cinco estrelas na frota de veículos sustentáveis (2447 veículos). 2015

Conhecer mais sobre a mobilidade sustentável

Mobilidade sustentável

Obtivemos o galardão AEGFA relativamente à Formação e Educação dos utilizadores da frota pelo seu Plano de Segurança Viário. Este galardão reconhece as iniciativas orientadas para conseguir uma maior segurança e conforto na utilização de veículos da empresa por parte dos funcionários. 2016

A Calidad Pascual alia-se aos Vincci Hoteles e à AEHCOS para impulsionar a distribuição sustentável em Málaga. 2016

Prémio de «Sustentabilidade» para a gestão de logística e transporte da Organização Empresarial de Logística e Transporte de Espanha, UNO. 2016

Pontos de carregamento rápido de carros elétricos, 4 em Madrid e 2 em Barcelona para dotar as delegações de dita infraestrutura. 2015

Certificação europeia ECOSTARS com a qualificação máxima de cinco estrelas na frota de veículos sustentáveis (2447 veículos). Obtida em 2015 como «A maior frota sustentável da Europa» do setor alimentar.

Categoria «Master» (AEGFA) 2015. Recebendo os Prémios por:

  • Decisão empresarial na aposta de veículos sustentáveis.

  • Melhor iniciativa do Plano de Mobilidade

  • Melhor escolha de veículos

Incorporação do veículo 100% elétrico para a distribuição em cidades: participação em projetos piloto europeus de distribuição urbana «última milha» no centro histórico de Madrid e Barcelona.

Renovação da frota comercial: a nova frota sustentável é constituída por mais de 600 veículos que se movem com energias alternativas/tecnologias menos contaminantes. 75% dos veículos comerciais são movidos a autogás/GPL.

Autogás (combustível alternativo): baixo nível de emissões de partículas, muito baixo nível de emissões de Nox e gases de efeito de estufa, para além disso, há ainda a redução de 50% da contaminação acústica. Deixar-se-ão de emitir 2500 Tm de CO2 para a atmosfera.

Incorporação na frota de longa distância de reboques movidos a gás natural.

Elaboração de inquéritos de mobilidade a funcionários para identificar padrões de deslocação dos funcionários de casa para o trabalho e do trabalho para casa.

Acordos voluntários com Câmaras Municipais e outras partes interessadas para melhorar a qualidade do ar das cidades.

Planos de transporte adaptados às necessidades de: funcionários, comerciais e logística de longa distância.

Melhorar a utilização eficiente dos meios (infraestruturas de transporte, GPS, cursos de condução eficiente).

Grande parte dos esforços da Calidad Pascual neste aspeto centram-se, tanto no estudo e no cálculo da pegada de carbono empresarial gerada pela nossa própria atividade, como na análise do ciclo de vida dos nossos produtos.

  • Estratégia ambiental orientada para minimizar impactos ambientais relevantes.

  • Quantificação de impactos ambientais chave em todas as etapas do ciclo de vida das famílias de produtos.

  • Verificação do cálculo da pegada de carbono (alcance 1 e 2) de acordo com a norma ISO 14064

Conhecer mais sobre a pegada ambiental

Pegada de carbono

Quase zero emissões associadas à compra de eletricidade porque em quase todos os centros de trabalho se consome energia de origem renovável (contam com os seus correspondentes certificados de garantia de origem) e não têm emissões associadas.

83% da emissões de alcance 3 correspondem ao aprovisionamento de matérias primas e à distribuição do produto final.

Inquérito de mobilidade de funcionários: medir as emissões associadas às nossas deslocações in itinere (de casa para o trabalho e do trabalho para casa) que contribuem para a pegada de carbono empresarial da Calidad Pascual, para além de identificar possíveis atuações que permitam que estes respeitem mais o meio ambiente.

Análise do Ciclo de Vida

Elevada percentagem de reciclagem de resíduos de produção e de embalagens: impactos reduzidos associados à gestão de resíduos.

Veículos modernos e eficientes na frota de transporte de produtos. Impactos (pegada de carbono, acidificação e consumo de energia) menores associados à distribuição.

Soja não cultivada em terrenos desflorestados.

Emprego de estrume como fertilizante orgânico na produção de leite e iogurtes. Menor pegada de carbono, acidificação e eutrofização por substituição de fertilizantes minerais.

Elevada digestibilidade de alimentação de gado. Reduz as emissões de fermentação entérica e, portanto, a pegada de carbono.

A biodiversidade e os ecossistemas são a base da agricultura e da criação de gado, que por sua vez são a base de todo o sistema de alimentação. A biodiversidade, portanto, é a origem de todos os cultivos e espécies animais destinadas à alimentação e de toda a variedade existente, daí a elevada necessidade de proteger e conservar a biodiversidade e os ecossistemas para alcançar um sistema alimentar sustentável.

  • Restauração das lagoas de Cantalejo (Segovia) juntamente com a SEO-Birdlife em 2016.

  • Restauração do Rio Tejo na sua passagem por Aranjuez em colaboração com a Ação Natura.

  • Bosque Pascual: Plantação de 992 árvores de espécies autóctones no monte de «La Calabaza» de Aranda de Duero (Burgos)

Conhecer mais sobre a biodiversidade

A Calidad Pascual e a Fundação Património Natural de Castilha e Leão repovoam o monte «La Calabaza»: os trabalhos foram iniciados em março de 2015 e foram plantadas 1200 árvores autóctones no monte «La Calabaza», de Aranda de Duero (Burgos). A parcela, cedida pela Câmara Municipal de Aranda de Duero, será repovoada com pinheiro manso, carvalho, endrino e carvalho alvarinho.

Em 2016, deu-se seguimento à repovoação da zona em mais 992 árvores de espécies autóctones na mesma zona. A parcela é propriedade do município de Aranda de Duero.

Estas ações enquadram-se dentro do projeto ambiental da Calidad Pascual, que inclui a criação do Bosque Pascual para compensar as emissões de gases de efeito de estufa que gera a sua unidade de Aranda e contribuirá para reduzir a pegada de carbono da empresa.

Ações do Grupo de voluntariado:

Dia do voluntariado: Restauração das lagoas de Cantalejo (Segovia) juntamente com a SEO-Birdlife (2016).

Dia do voluntariado em Madrid (2014): Atividade didática do meio ambiente para jovens sobre fauna e flora do local (Somontes).

Plantar uma árvore é vida: Restauração do Rio Tejo na sua passagem por Aranjuez (Dia internacional da água). Realizada pela Ação Natura.2013

Jornadas de divulgação:

Apresentação no Congresso Nacional do Meio Ambiente CONAMA 2016 do Plano de Gestão de Impacto Ambiental H2020 da Calidad Pascual. Ver comunicação técnica

Participação no Congresso Nacional do Meio Ambiente 2016. Trabalhamos em diferentes grupos de trabalho como aprovisionamento sustentável na indústria agroalimentar, hierarquia da mitigação.

Participação no ENVIFOOD Meeting Point, ponto de encontro do setor ambiental e da alimentação. 2016

Publicação de Boas Práticas Ambientais. 2016. Ver publicação

Participação no NATURAL CAPITAL SUMMIT. 2016. Encontro que procura dar a conhecer o conceito de capital natural, as oportunidades que oferece a sua integração nas organizações, bem como as diferentes iniciativas que se estão a desenvolver à escala internacional.

CLUSTER PARA AS ALTERAÇÕES CLIMÁTICAS FORÉTICA. Participação como líderes, sendo este um dos desafios que marcará a agenda empresarial nos próximos anos com a COP 21 de Paris. Neste cluster, um grupo de grandes empresas trabalha em conjunto para liderar o posicionamento estratégico das alterações climáticas na gestão das organizações, dialogar e trocar opiniões e boas práticas, ser parte do debate global e ser chave nas decisões que sejam tomadas a nível administrativo. 2016

Concurso de fotografia. Dia Mundial do Meio Ambiente. Fotos 2016 exposição.

Hora do Planeta WWF. A Pascual, pelo terceiro ano consecutivo, juntou-se à iniciativa global «A Hora do Planeta» promovida pela WWF (World Wildlife Found) no próximo sábado, 28 de março de 2015.

1 milhão de compromissos pelo clima. Fomos os primeiros a nos juntar como entidade à iniciativa do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente «1 milhão de compromissos pelo clima». Foi um êxito uma vez que conseguimos o objetivo de somar um milhão de compromissos e 750 entidades. 2015

Impulsionando a educação ambiental no albergue Valdevacas. Este centro conta com recursos educativos que permitem oferecer programas educativos completos destinados a diferentes conjuntos de visitantes que se alojem tanto de forma organizada como autónoma. Esta infraestrutura foi financiada pela Calidad Pascual e desde a sua abertura já foi utilizada por mais de 6500 pessoas.

Patrocínio de jornadas técnicas em restauração ecológica para agentes florestais na Comarca de Lozoya. Realizada pela Associação GAIA.

O que nos preocupa

Análise do Ciclo de Vida

Na Calidad Pascual centramos a análise do ciclo de vida por famílias de produtos (leites e batidos, iogurtes, soja e águas) com uma visão global de todos os impactos da nossa atividade. O objetivo é identificar as etapas que concentram maiores impactos e focalizar atuações mais eficientes para os reduzir.

Pegada de carbono

No caso da Calidad Pascual, a pegada de carbono empresarial inclui, entre outras, as emissões associadas aos consumos de combustíveis e de eletricidade de escritórios, delegações e fábricas, ao transporte de matérias primas e produto final e à deslocação dos funcionários (viagens de negócios e deslocações in itinere).

Desperdício alimentar

A Calidad Pascual, no ano 2013, integrou no seu Plano Ambiental, linhas estratégicas que incidem, entre outros aspetos, diretamente na prevenção do desperdício de alimentos. Atuações que vão desde o aprovisionamento sustentável à gestão de resíduos, sendo um dos objetivos neste Plano a aposta da empresa na prevenção do desperdício alimentar através de diferentes ações e iniciativas internas e externas.

Alimentação sustentável

O compromisso da Calidad Pascual para a realização do Sistema de Alimentação Sustentável fundamenta-se na sua Política Ambiental. Na mesma linha, a empresa conta com o seu próprio Plano de Gestão de Impacto Ambiental (2013-2015), no qual se determinam as ações necessárias para diminuir e minimizar o impacto ambiental, bem como as pertinentes medidas de controlo e acompanhamento para a sua correta aplicação e para detetar oportunidades de melhoria.

Novidades no meio ambiente

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Documentação

Neste espaço, poderá aceder de forma direta a documentos, manuais de boas práticas e outros materiais relacionados com iniciativas da Calidad Pascual para melhorar o nosso desempenho e afiançar a sustentabilidade ambiental, bem como difundir e partilhar com os nossos grupos de interesse o compromisso com o cuidado e respeito pelo meio ambiente.

Boas práticas ambientais.

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